9 de março de 2023

Vamos falar do atum?

Sabe aquelas latinhas encontradas em supermercado? Elas mesmo! Ali tem inúmeros benefícios para a sua saúde. Que tal incluir o atum no seu dia a dia? Duas vezes na semana já trás benefícios enormes. Ah, uma dica valiosa, prefira o atum em óleo, o atum em água vem carregada de sódio, o que queremos evitar, não é mesmo?

Aqui vai alguns benefícios dessa maravilha:

  1. Excelente para a saúde do coração
  2. Tem ação anti-inflamatória
  3. Regula a pressão arterial
  4. Aumento de energia
  5. Diminui risco de depressão
  6. Previne acidente vascular cerebral isquêmico (AVC)

Agora que você já sabe o quão importante é o atum para nossa saúde, aqui vão três receitas leves para o seu verão que fará toda a diferença.

Sanduíche natural de Atum e cottage

(Rende 4 porções)

8 unidades de pão de forma integral

2 latas e atum em óleo

4 col de sopa de cottage ou creme de ricota

4 col de sopa de milho (pode usar azeitonas)

1 col de sopa salsinha picada

1 col de chá de mostarda

– Junte todos os ingredientes faça uma pastinha. Recheie os pães e se delicie.

 

Salada refrescante de bifum e atum

(Rende 4 porções)

1 pacote de macarrão de arroz bifum

1 lata de atum em óleo

3 col de sopa de amendoim ou castanhas

¼ de repolho em fatias

½ cenoura ralada

6 col de sopa de molho shoyu

2 col de sopa de mel

Suco de 1 limão

Ervas a gosto (salsa, coentro, cebolinhas)

– Cozinhe o bifum por dois minutos, na água com sal escorra e reserve. Junte a cenoura ralada e o repolho em farias finas, o atum e os demais ingredientes. Misture bem e acrescente o bifum já frio. Sirva fria. Fica deliciosa.

 

 Crepioca de atum e palmito

Essa receita é muito fácil e só precisa de 5 ingredientes:

1 ovo

1 col de sopa de goma de tapioca

1 col de sopa de atum

1 colher de sopa de creme de ricota

1 unidade de palmito

– Misture o ovo e a tapioca e mexa, tempere com sal e pimenta e leve para uma frigideira em fogo baixo, quando começar a firmar, recheia com os demais ingredientes. Sirva em seguida com uma saladinha crua

 

Agora fala pra gente: é ou não é fácil ser saudável?

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