Sabe aquelas latinhas encontradas em supermercado? Elas mesmo! Ali tem inúmeros benefícios para a sua saúde. Que tal incluir o atum no seu dia a dia? Duas vezes na semana já trás benefícios enormes. Ah, uma dica valiosa, prefira o atum em óleo, o atum em água vem carregada de sódio, o que queremos evitar, não é mesmo?
Aqui vai alguns benefícios dessa maravilha:
- Excelente para a saúde do coração
- Tem ação anti-inflamatória
- Regula a pressão arterial
- Aumento de energia
- Diminui risco de depressão
- Previne acidente vascular cerebral isquêmico (AVC)
Agora que você já sabe o quão importante é o atum para nossa saúde, aqui vão três receitas leves para o seu verão que fará toda a diferença.
Sanduíche natural de Atum e cottage
(Rende 4 porções)
8 unidades de pão de forma integral
2 latas e atum em óleo
4 col de sopa de cottage ou creme de ricota
4 col de sopa de milho (pode usar azeitonas)
1 col de sopa salsinha picada
1 col de chá de mostarda
– Junte todos os ingredientes faça uma pastinha. Recheie os pães e se delicie.
Salada refrescante de bifum e atum
(Rende 4 porções)
1 pacote de macarrão de arroz bifum
1 lata de atum em óleo
3 col de sopa de amendoim ou castanhas
¼ de repolho em fatias
½ cenoura ralada
6 col de sopa de molho shoyu
2 col de sopa de mel
Suco de 1 limão
Ervas a gosto (salsa, coentro, cebolinhas)
– Cozinhe o bifum por dois minutos, na água com sal escorra e reserve. Junte a cenoura ralada e o repolho em farias finas, o atum e os demais ingredientes. Misture bem e acrescente o bifum já frio. Sirva fria. Fica deliciosa.
Crepioca de atum e palmito
Essa receita é muito fácil e só precisa de 5 ingredientes:
1 ovo
1 col de sopa de goma de tapioca
1 col de sopa de atum
1 colher de sopa de creme de ricota
1 unidade de palmito
– Misture o ovo e a tapioca e mexa, tempere com sal e pimenta e leve para uma frigideira em fogo baixo, quando começar a firmar, recheia com os demais ingredientes. Sirva em seguida com uma saladinha crua
Agora fala pra gente: é ou não é fácil ser saudável?
