Com tanta correria no dia a dia, muitas vezes não resta tempo nem mesmo para nos reunirmos à mesa com quem amamos para saborear um cardápio especial, fortalecendo a união e os sentimentos que podem ser expressados com gestos simples.
Para incentivar a preparar um jantar simbólico para quem você ama, Vitarella, marca líder de vendas em biscoitos e massas do país, ensina como preparar a incrível Macarronada de Forno. Como sobremesa, aposte nas deliciosas Mil Folhas de Biscoito, finalizando a ocasião de um jeito irresistível.
Confira as receitas completas:
Macarronada de Forno
Ingredientes:
500 g de Macarrão Fettuccine Speciale Vitarella
1 lata de ervilha e milho verde
1 caixa de molho de tomate refogado
500 g de muçarela cortada em cubos
500 g de presunto cortado em cubos
500 g de carne moída cozida
50 g de queijo ralado
Modo de preparo:
– Cozinhe o macarrão al dente e escorra.
– Em uma panela, esquente o molho de tomate pronto e adicione a carne moída e o presunto.
– Com o fogo já desligado, adicione a lata de ervilha e milho verde ao molho e, por último, a muçarela cortada.
– Em um refratário untado, coloque a massa e junte o molho preparado; misture bem.
– Por último, coloque por cima o pacote de queijo ralado e leve ao forno até o queijo derreter.
Mil Folhas de Biscoito
Ingredientes:
400 g de Biscoito Maizena Vitarella
10 colheres de margarina (250g)
2 colheres de farinha de trigo
2 xícaras de morango
6 colheres de sopa de açúcar cristal
1 colher de café de sumo limão
2 latas de leite condensado
100 g de chocolate meio amargo
8 colheres de sopa de cacau em pó
2 latas de creme de leite
8 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Para decorar:
16 morangos pequenos
hortelã
Modo de preparo:
– Triture no liquidificador o biscoito maizena Vitarella formando uma farofinha.
– Misture em um bowl a farofinha de biscoito, a margarina e a farinha de trigo, formando uma massa homogênea. Leve para geladeira por 10 minutos coberta com papel filme.
– Abra a massa com ajuda de um rolo de massa e corte em formato de coração. Coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga.
– Leve para o forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos. Retire e espere esfriar. Reserve.
Para coulis de morango:
– Coloque em uma panela o morango, o açúcar cristal e leve para o fogo baixo até ficar com ponto de geleia. Retire do fogo e acrescente uma colher de café de sumo de limão. Processe no liquidificador e leve para geladeira
Para o brigadeiro:
– Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o chocolate em barra meio amargo. Leve para o fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar da panela. Retire da panela e espere esfriar.
– Coloque em um saco de confeiteiro com bico pitanga médio.
Para montagem:
– Com ajuda de uma peneira fininha: polvilhe o açúcar de confeiteiro em cima de 8 unidades de biscoitos e reserve.
– Coloque um pouco do brigadeiro no centro do prato e apoie um biscoito de decoração sobre ele.
– Faça biquinhos com o brigadeiro em cima do biscoito.
– Sobreponha 1 biscoito de decoração
– Faça biquinhos com o brigadeiro em cima do biscoito.
– Coloque o biscoito polvilhado com o açúcar de confeiteiro em cima.
– Adicione sobre o biscoito coberto com açúcar de confeiteiro folhas de hortelã e morangos.
– Finalize com uns risquinhos de coulis de morango em volta do prato.
