3 de outubro de 2018
Receita saudável: Brigadeiro de biomassa de banana verde
A origem do doce é paulista, mas ele já conquistou todo o Brasil. O famoso brigadeiro é uma das guloseimas mais apreciadas e consumidas no país que tem a farinha de mandioca, leite de coco e o azeite de dendê como fortes referências de sua gastronomia.
Feito com leite condensado e chocolate em pó, o doce deixa de estar nas opções de muita gente, pelo seu grande teor de gordura e açúcar.
A ideia é deixar a receita mais equilibrada substituindo o leite condensado, por uma biomassa de banana verde. Além do equilíbrio, a biomassa é rica em fibras, que provocam saciedade e desaceleram a liberação de açúcar no sangue. Confere a receita:
1/4 de xícara (chá) de leite desnatado
4 colheres (sopa) de biomassa de banana verde*
4 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 colher (sobremesa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cacau em pó
50 g de chocolate amargo ralado
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes na panela – com exceção do chocolate amargo – e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar até chegar ao ponto de descolar da panela. Deixe a massa esfriar. Faça as bolinhas de brigadeiro com a massa e passe-as no chocolate ralado.
*Para prepará-la, é preciso colocar as bananas (com casca!) na panela de pressão e cobrir com água. Depois que elas cozinharem por uns 10 minutos, deixe a pressão sair naturalmente. Aí é só descascar a fruta ainda quente e bater a polpa no liquidificador ou triturador.
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A parceria da S.mag e Flulook transcende todas as épocas. É uma revista maravilhosa e, com a gestão da Celle, é melhor ainda porque temos um time de primeira. A Flulook está é parceira sempre e em todas as edições não podemos ficar de fora porque é muito amor!
Vaninha Nutels/Flulook
Quando a gente pensa na marca da S.Mag, ela transborda de beleza, de charme, de elegância. As marcas têm vida quando elas interagem com o público. E a S.Mag, é isso, marca que fala com o mercado de luxo, com o mercado chique - que hoje o chique é ser tanta coisa-, e ela tem essa mistura de tudo, e ao mesmo tempo bem customizada para diversas áreas. Parabéns a todos da equipe e em especial a sua líder, a Celle.
Patrícia Lavenere/Sócia Agência Artecetera
Uma revista que faz parte da história da comunicação de Alagoas e que se configurou como um veículo de grande importância para se comunicar com a classe A do nosso estado. A gente, da Artecetera se sente feliz de estar aqui desejando muito mais coisa boa para a S.Mag, que a gente sabe que vêm novas ideias. A revista se reoxigenou com a chegada da Marcelle e cada dia a gente vê a revista mais forte, mais relevante e mais importante pra comunicação do nosso estado.
Luciano Quirino/Sócio Agência Artecetera
É um prazer pra gente do parque Shopping fazer parceria sempre com a S.Mag, um veículo de tanta credibilidade e tanta confiança aqui no mercado alagoano. É um veículo que traz visibilidade pra nossa marca e grandes resultados. A gente não costuma ver esse tipo de veículo em algumas capitais do Brasil, mas aqui em Alagoas, temos uma revista local exclusivamente daqui que faz esse grande trabalho. Então eu desejo longevidade e sucesso!
Leonardo Franco/Superintendente Parque Shopping Maceió
Reconhecimento e resultado. São esses dois pilares, só eles, que conseguem manter por 25 anos, uma marca viva e sempre em evolução. Parabéns, Marcelle! A S.Mag chega aos seus 25 anos, bodas de prata, marcando cada vez mais sua presença em nosso mercado. Como agência de publicidade, em nome da Chama, a gente só tem a agradecer essa parceria, pois sabemos o quanto é importante ter parceiros como vocês. Vida longa, S.Mag!
Tarcio Lopes/Sócio Chama Publicidade
"A revista tem uma excelente qualidade, em seus textos jornalísticos e fotografias. Equipe de redação e produção altamente competente. Sem contar que circula nas melhores clínicas e consultórios da cidade, atingindo o nosso público alvo.
O meu desejo é que a S.Mag continue atendendo a sociedade quanto a divulgação e esclarecimentos dos profissionais de nosso estado. Desejo muita saúde aos seus colaboradores, tudo isso e mais sentimentos positivos para que continue a existir e seguir sempre no topo! Parabéns!"
Luís Carlos Tavares/Cirurgião Plástico
Eu me sinto muito honrada e prestigiada por participar em mais um ano do Anuário de Saúde da S.Mag, uma revista que eu vi nascer e caminhamos juntos todos esses anos. Sinto-me, de fato, honrada!
Rosa Gaia/Médica Alergologista
Um veículo qualificado para um público seleto. A S.Mag, ao longo dos seus 25 anos de história, vem construindo uma trajetória de visibilidade para profissionais e para empresas de diversos segmentos. Parabéns Celle e sua equipe, por nos presentear, a cada edição, como parceiros, em um importante segmento da economia alagoana. Vocês vão longe!